لا يعتبر الدجاج لذيذ ومغذي وحسب، فهو يوفر أيضا لأجسامنا مجموعة واسعة من المواد الغذائية بسعرات حرارية أقل. كما أن الدجاج “اللحوم البيضاء” يحتوي على نسب عالية من البروتين والفيتامينات والمعادن.

• الدجاج هو مصدر جيد للكرياتين، وهو عبارة عن مركب في جسم الإنسان يتم انتاجه بشكل طبيعي من الأحماض الأمينية. وتبين البحوث أن الكرياتين يمكن أن يعزز القوة البدنية، والقدرة على التحمل.

• الدجاج غني جدا بالبروتين، وهو مصدر غذائي ممتاز مع احتوائه على القليل من السعرات الحرارية. وتعرف البروتينات أنها تساعد في بناء بناء العضلات والمحافظة عليها، وتعزز من نمو وإصلاح الأنسجة.

• يمد الدجاج الجسم بنسب جيدة من جميع فيتامينات B الأساسية، التي تلعب دورا فعالا في تعزيز التمثيل الغذائي للطاقة وصحة الدماغ.

• يعد الدجاج مصدر جيد للجليسين، وهو عبارة عن حمض أميني يساهم في تركيب الكولاجين، وهو يعزز من صحة البشرة عند الأفراد.

• الدجاج مصدر غني بالسيلينيوم، وهو معدن أساسي يعمل كمضاد للأكسدة في جسم الإنسان